Langkau ke kandungan utama

Catatan

Hantaran Terkini

Steward's Pork: A Chinese Banquet Favourite That Is Hard to Resist

  Steward's Pork: A Chinese Banquet Favourite That Is Hard to Resist Some dishes are simple everyday food, while others are meant for special occasions. Steward's Pork belongs to the second category, at least in my book. Look at the picture. A generous portion of braised pork, sliced and arranged on a serving plate, surrounded by soft white buns. The meat has a rich brown colour, with layers of meat and fat that have absorbed the flavour of the sauce. Just looking at it can make you feel hungry! This is the kind of dish you might come across at a Chinese banquet, whether it is a family celebration, a wedding dinner, a social gathering or even a political function. When the pork is prepared properly, with the right seasoning and cooking time, it can be absolutely delicious. Pork Is Everywhere in Everyday Chinese Food In Malaysia, pork is a common ingredient in many Chinese non-halal eateries. Walk into an ordinary Chinese makan shop and you will find all sorts of dishes made wi...
Catatan terbaharu

In Penang -The One That Left Me Feeling Cheated

I was in Penang the other day. Going to some places to have breakfast, lunch, and dinner. I had no issues with other places, but only at one place where I had lunch. Most places, not everything I ate in Penang was a bargain. At one restaurant, I ordered a plate of rice with some side dishes. The food itself was alright, but when the bill came, I noticed something that caught my attention. BABY LOBSTER — RM35. I looked at the plate again. Baby lobster? To me, what was on the plate looked like a prawn, not a baby lobster. And RM35 for that portion seemed extremely expensive compared with what I would normally expect to pay for a similar dish. The entire bill came to RM48 — RM7 for the nasi dalca, RM3 for the vegetables, RM3 for the fried fish and RM35 for the seafood. The RM35 seafood accounted for almost 73% of the entire bill . That was the part that really got me. RM35 for one piece of seafood. Maybe there was a legitimate explanation. Perhaps the restaurant uses the term ...

Ini asap dari kebakaran hutan secara besar besaran di kalimantan

Saya nampak tiada report berkaitan asap yang datang dari kalimantan ini sebagai asap, tetapi mereka panggil dia jerebu atau haze. Tetapi hakikatnya ialah asap dari kebakaran hutan yang todak terkawal. Ini bukan kabus, tetapi asap. Bacaan API pada pagi ini ialah sampai 357 di bahagian Serian, 293 di Kota Samarahan, 284 di Kuching, 215 di bahagian Sri Aman, dan sebagainya. Bacaan ini semua sudahpun melepasi garis tahap bahaya. Celxxxx betul orang yang suka bakar-bakar hutan secara besar-besaran seperti ini. Zaman sekarang, tidak perlu lagi bakar-bakar hutan untuk bercucuk tanam... “Asap kebakaran hutan dari Kalimantan telah merentas sempadan dan menyebabkan keadaan jerebu di Sarawak.” tetapi hakikatnya bukan jerebu lagi tetapi asap tebal sebab kita masih boleh hidu baunya sebagai asap. Dan berdasarkan keadaan semasa, ini bukan sekadar andaian bahawa asap datang dari Kalimantan — laporan terkini memang menunjukkan kebakaran hutan dan tanah gambut di beberapa kawasan Indonesia menghasilkan...

Kadang-kadang pandai juga jatuh sakit

Intro  Jatuh sakit adalah perkara biasa dalam kehidupan manusia. Setahu saya, tiada manusia yang tidak pernah jatuh sakit, cuma keseriusan itu yang berbeza. Ada orang yang tenat dan ada yang ringan-ringan sahaja. Kadang-kadang kita sakit gigi, terutama dulu-dulu masa tidak tahu dan tidak peduli untuk menjaga kesihatan gigi. Sakit sendi-sendi, selsema, demam dan batuk-batuk itu biasa, macam ada musim dia. Ubat Batuk - Jenis Pil (Ini bukanlah ubat batuk secara langsung tetapi pil untuk mengawal sensitiviti dikawasan kerongkong kita) Selsema Musim Hujan Dalam bulan ini, saya sudah dua kali selsema. Biasanya bertahun-tahun tidak selsema biarpun menjalankan kehidupan harian tidak mementingkan jagaan kesihatan...main hantam sahaja..kadang-kadang tidak cukup tidur pun OK. Terkena selsema musim hujan dalam bulan ini. Malam malam keluar dan basah kena hujan dan lambat sampai ke rumah untuk mandi. Masuk ke dalam kereta dengan baju seluar basah, buka air con kereta lagi tu...hujung-hujung lep...

Milo O from the Tap: A Kuching Resident's Perspective

Intro Saya telah menetap di kawasan Batu Kawa/Matang selama lebih 20 tahun dan sering mengalami bekalan air yang keruh berwarna kekuningan atau keperangan kebelakangan ini. Kadangkala warna air yang keluar dari paip menyerupai "Milo O" yang cair… tapi belum lagi tahap Kopi O. Masalah ini tidak berlaku sekali-sekala, tetapi telah berulang sejak beberapa tahun lalu. Bekalan Air Kotor - Sarawak Water Sdn Bhd Bekalan Air Kotor - Sarawak water Sdn Bhd Bekalan Air Kotor - Sarawak water Sdn Bhd Pemerhatian Pengguna Pada pemerhatian saya, sekitar 10 hingga 15 tahun dahulu keadaan ini tidak begitu kerap berlaku. Biasanya air menjadi keruh hanya selepas kerja-kerja pembaikan paip di kawasan berhampiran. Air Keruh datang pun buat seketika waktu sahaja. Walau bagai mana pun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kejadian air keruh kelihatan lebih kerap walaupun tiada kerja pembaikan yang jelas di kawasan perumahan saya. Lanjutan dari itu, banyak pakaian saya dan keluarga yang berwarna p...

Sehari Bersama HONOR 600 Pro: Pengalaman Pengguna Biasa

 1. Sehari Bersama HONOR 600 Pro: Pengalaman Pengguna Biasa Post ini bukan berkaitan dengan review teknikal tetapi hanya pengalaman peribadi. Pengalaman sebenar berkaitan:- berpindah dari vivo V25 Pro ke honor 600 pro memindahkan WhatsApp berhadapan dengan HEVC - video player Kena belajar sistem MagicOS menemui fungsi yang tidak dijangka seperti jam lokasi berganda 2. Teknologi Bukan Masalah, Manusia Yang Belum Memahaminya Teknologi memang bukan masalahnya. Kalau teknologi bermasalah, produk pun tidak akan keluar dari kilang dan membanjiri pasaran. Apa yang saya lalui adalah berkaitan applikasi berikut:- Mula-mula WhatsApp tidak dapat mengakses gambar. Saya fikir software telefon tidak sempurna. Setting-setting beberapa ketika, baru nampak dan jumpa cara macam mana configure dia. Bukan kerana telefon rosak tetapi banyak juga kena dibelajar guna sistem baru. Aplikasi video  HEVC tidak dapat dimainkan. Tiap kali saya trans...

Gawai Dayak dan ertinya sudah berubah

 Intro Sambutan Hari Gawai Dayak disambut seawal bulan Mei tahun ini. Tiap-tiap tahun, sambutan Gawai Dayak disambut seawal bulan Mei dan macam tidak berakhir sampai penghujung bulan Julai nanti. Dari pandangan saya yang saya lihat dan terlibat sekali di beberapa lokasi dan kawasan, Sambutan Gawai Dayak tahun ini boleh dikatakan sangat meriah. Akhir-akhir ini, sesiapa yang menyambut Gawai Dayak pun ramai yang memakai pakaian tradisional, terutama bagi masyarakat Iban, Bidayuh dan Orang Ulu… tetapi itu tidak berakhir di situ saja. Kaum Melayu, Cina mahupun pelancong luar negara pun memakai pakaian tradisional sekali untuk menyambut bersama masyarakat Dayak di Sarawak. Gadis-gadis di babang Peralihan makna dan perayaan Gawai Dayak. Perayaan gawai dayak atau gawai tahun yang telah beralih cara dari tahun ke tahun semenjak ia dimulakan. Secara amnya, konsep Dayak unified atau gabungan Dayak telah diutarakan oleh seorang pengacara radio Kingsley dan Owen Liang pada tahun 1957. Kali pert...